La levure Fermivin Champion Booster de Erbslöh S.A.S. est à utiliser pour les vins : rouge, rosé, blanc.
L'espèce de la souche 67 J est saccharomyces cerevisiae.
Elle est conseillée pour les types de vins suivants : prise de mousse, la reprise de fermentation alcoolique.
Sa température optimale d'utilisation est de . Ses besoins en azote sont .
Nom de la souche
67 J
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Caractéristiques
Couleur
Rouge, rosé, blanc
Type de vin
Prise de mousse, la reprise de fermentation alcoolique
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