LE FIL

Excellence FR de Lamothe Abiet

La levure Excellence FR de Lamothe Abiet est à utiliser pour les vins : rouge. L'espèce de la souche RB4 est saccharomyces cerevisiae. Elle est conseillée pour les types de vins suivants : rouges fruités, vins primeurs. Sa température optimale d'utilisation est de . Ses besoins en azote sont moyens.
Nom de la souche
RB4
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Caractéristiques
Couleur
Rouge
Type de vin
Rouges fruités, vins primeurs
Température optimale
Besoin en azote
Moyens
Prix
39 €/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
"Destinée aux vins type ""primeurs"". Excellente capacité fermentaire, forte production d'arômes fermentaires."
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