La levure Uvarome Extreme de Deveze Biotech Oenologie est à utiliser pour les vins : rouge, rosé, blanc.
L'espèce de la souche Saccharomyces cerevisiae est .
Elle est conseillée pour les types de vins suivants : les vins de haut degré, levure de base, la reprise de fermentation alcoolique, levure qui s'utilise sans réhydratation.
Sa température optimale d'utilisation est de 8-35°C. Ses besoins en azote sont faibles.
Nom de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Espèce de la souche
Caractéristiques
Couleur
Rouge, rosé, blanc
Type de vin
Les vins de haut degré, levure de base, la reprise de fermentation alcoolique, levure qui s'utilise sans réhydratation
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