LE FIL

Siha Levactif 5 de Eaton Technologies GmbH

La levure Siha Levactif 5 de Eaton Technologies GmbH est à utiliser pour les vins : blanc. L'espèce de la souche CH 420 est . _plus Elle est conseillée pour les types de vins suivants : levure pour élevage sur lies des vins rouges, la reprise de fermentation alcoolique. Sa température optimale d'utilisation est de 15-22°C. Ses besoins en azote sont .
Nom de la souche
CH 420
Espèce de la souche
Caractéristiques
Couleur
Blanc
Type de vin
Levure pour élevage sur lies des vins rouges, la reprise de fermentation alcoolique
Température optimale
15-22°C
Besoin en azote
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Pas de caractéristiques complémentaires
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
FML facilitée. Finesse des bulles. Adaptée au chardonnay.
Ces levures peuvent vous intéresser 
© Vitisphere 2020 - Tout droit réservé