La levure Oenoferm MProtect de Erbslöh S.A.S. est à utiliser pour les vins : rouge, rosé, blanc.
L'espèce de la souche VPMP1 est metschnikowia pulcherrima.
Elle est conseillée pour les types de vins suivants : levure pour bioprotection de la vendange et du moût.
Sa température optimale d'utilisation est de . Ses besoins en azote sont .
Nom de la souche
VPMP1
Espèce de la souche
Metschnikowia pulcherrima
Caractéristiques
Couleur
Rouge, rosé, blanc
Type de vin
Levure pour bioprotection de la vendange et du moût
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