S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer

15h18 : Stockage des vins : Dartess se dote d’un nouvel entrepôt bordelais

14h58 : Champagne : Vers une gestion collective de la lutte contre l'enroulement

14h13 : Réduction de ZNT : Préparez vos devis, la prime aux pulvés performants arrive !

12h32 : Packaging : La réalité augmentée s'invite sur le crémant Ackerman

09h38 : Réflexions de crise : Les vins de Bordeaux mis face aux demandes du négoce

08h03 : Cognac : Raphaël Delpech prend la direction de l’interprofession

06h00 : Les grands moyens : Une salle de dégustation XXL pour vins de Pays d'Oc
 Hier
06h00 : Solidarité coronavirus : Les vins de Bordeaux récoltent 69 500 € pour les personnels soignants
 11/07
06h00 : Il y a 11 ans : Roselyne Bachelot, ministre de "l’approche culturelle" du vin
 10/07
15h27 : Marques domaniales : La justice administrative s’oppose au "Bordeaux de"
 10/07
12h11 : Prime aux perdants ? : Les inégalités du plan de crise fracturent l’unité viticole
 10/07
11h13 : Le troisième homme : Anthony Brun préside le syndicat des viticulteurs de Cognac
Fermer
< Retour à la liste des levures Voir toutes les levures de Chr Hansen S.A. France

OCTAVE de Chr Hansen S.A. France

La levure OCTAVE de Chr Hansen S.A. France est à utiliser pour les vins : rosé, blanc. L'espèce de la souche Lachancea thermotolerans est lachancea thermotolerans. Elle est conseillée pour les types de vins suivants : blancs et rosés fermentaires, levure pour bioprotection de la vendange et du moût. Sa température optimale d'utilisation est de 25°C. Ses besoins en azote sont faibles.
Nom de la souche
Lachancea thermotolerans
Espèce de la souche
Lachancea thermotolerans
Caractéristiques
Couleur
Rosé, blanc
Type de vin
Blancs et rosés fermentaires, levure pour bioprotection de la vendange et du moût
Température optimale
25°C
Besoin en azote
Faibles
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
Bioprotection
Ces levures peuvent vous intéresser 

ACTIFLORE RMS2 - Laffort

ACTIFLORE Rosé - Laffort

Anchor Alchemy I - Erbslöh S.A.S.

Faire une nouvelle recherche
© Vitisphere 2020 - Tout droit réservé