S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer

14h05 : 100% électrique : Les tracteurs autonomes Monarch séduisent CNH industrial

11h51 : Fiche pays : La demande de vin aux Pays-Bas ne se résume plus au prix

09h52 : Covid-19 : L’arrêt du trafic aérien va encore impacter les prévisions météo cette année

09h32 : Face à l'annulation des salons : Ce domaine se lance, avec succès, dans les dégustations en ligne

09h26 : Taxes levées : Les vins français sur les starting-blocks du rebond américain

09h16 : Nouvelle dimension : Terre de Vignerons lance ses cuvées en réalité augmentée

07h01 : VSIG : La cave alsacienne de Pfaff s'essaie au chardonnay "à la bourguignonne"

06h00 : Infographies : 12 700 cheffes d’exploitation et 121 800 salariées dans le vignoble
 Hier
06h00 : Fleur, eau-de-vie et chais : Les fragrance du Cognac mises en bougies
 06/03
06h00 : Pole position : Les podiums de Formule 1 ne sauront plus arrosés au champagne
 05/03
19h25 : Effet Biden : Un temps mort de quatre mois pour les taxes airbus
 05/03
15h16 : Coopération transfrontalière : France et Espagne main dans la main pour aider la vigne face au changement climatique
Fermer
< Retour à la liste des levures Voir toutes les levures de

Anchor Vin 2000 de

La levure Anchor Vin 2000 de Oenobrands distribuée par Ebsloh SAS est à utiliser pour les vins : blanc. L'espèce de la souche Vin 2000 est saccharomyces cerevisiae et saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Elle est conseillée pour les types de vins suivants : levure pour élevage sur lies des vins blancs, blancs et rosés fermentaires, la révélation des thiols volatils. Sa température optimale d'utilisation est de . Ses besoins en azote sont moyens.
Nom de la souche
Vin 2000
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae et saccharomyces cerevisiae var. bayanus
Caractéristiques
Couleur
Blanc
Type de vin
Levure pour élevage sur lies des vins blancs, blancs et rosés fermentaires, la révélation des thiols volatils
Température optimale
Besoin en azote
Moyens
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
Volume en bouche et arômes de fruits exotiques.
Ces levures peuvent vous intéresser 

Anchor Exotics Sph - Erbslöh S.A.S.

Anchor Vin 13 - Erbslöh S.A.S.

Atecrem 2h - Predel

Faire une nouvelle recherche
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé