LE FIL

Levulia Vr7 de AEB France

La levure Levulia Vr7 de AEB France est à utiliser pour les vins : rouge, rosé, blanc. L'espèce de la souche OI VR7 est . Elle est conseillée pour les types de vins suivants : rouges fruités, vins primeurs, blancs et rosés fermentaires. Sa température optimale d'utilisation est de 15-28°C. Ses besoins en azote sont élévés.
Nom de la souche
OI VR7
Espèce de la souche
Caractéristiques
Couleur
Rouge, rosé, blanc
Type de vin
Rouges fruités, vins primeurs, blancs et rosés fermentaires
Température optimale
15-28°C
Besoin en azote
élévés
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
Pour des vins rouges souples et fruités, apporte de la rondeur aux tanins.
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