LE FIL

Levulia Esperide de AEB France

La levure Levulia Esperide de AEB France est à utiliser pour les vins : rosé, blanc. L'espèce de la souche PB 26A4 est . _plus Elle est conseillée pour les types de vins suivants : blancs et rosés fermentaires, la révélation des thiols volatils. Sa température optimale d'utilisation est de 12-25°C. Ses besoins en azote sont .
Nom de la souche
PB 26A4
Espèce de la souche
Caractéristiques
Couleur
Rosé, blanc
Type de vin
Blancs et rosés fermentaires, la révélation des thiols volatils
Température optimale
12-25°C
Besoin en azote
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Pas de caractéristiques complémentaires
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
LSA issue de l'hybridation. Pour une révélation optimale des cépages thiolés.
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