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Anchor Exotics Novello de

La levure Anchor Exotics Novello de Oenobrands distribuée par Ebsloh SAS est à utiliser pour les vins : rouge, blanc. Elle est conseillée pour les types de vins suivants : rouges fruités, blancs et rosés fermentaires. Sa température optimale d'utilisation est de . Ses besoins en azote sont .
Nom de la souche
Espèce de la souche
Autres
Caractéristiques
Couleur
Rouge, blanc
Type de vin
Rouges fruités, blancs et rosés fermentaires
Température optimale
Besoin en azote
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Pas de caractéristiques complémentaires
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
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