LE FIL

Ioc B 2000 de IOC

La levure Ioc B 2000 de IOC est à utiliser pour les vins : rosé, blanc. L'espèce de la souche IOC B 2000 est saccharomyces cerevisiae. _plus Elle est conseillée pour les types de vins suivants : blancs et rosés fermentaires. Sa température optimale d'utilisation est de 12-24°C. Ses besoins en azote sont faibles.
Nom de la souche
IOC B 2000
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Caractéristiques
Couleur
Rosé, blanc
Type de vin
Blancs et rosés fermentaires
Température optimale
12-24°C
Besoin en azote
Faibles
Prix
25 €/Kg
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
Fraîcheur et intensité aromatique.
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