LE FIL

Excellence FR de Lamothe Abiet

La levure Excellence FR de Lamothe Abiet est recommandée pour : Les vins de base, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification. L'espèce de la souche RB4 est Saccharomyces cerevisiae. Elle s’utilise notamment . L'espèce de la souche est Saccharomyces cerevisiae. Sa température idéale de fermentation est . Ses besoins en azote sont moyens.
Nom de la souche
RB4
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Couleur du ou des vin(s)
Rouge, rosé, blanc
Recommandations
Les vins de base, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification
Température optimale
Besoins en azote
Moyens
Prix
39 €/L
Levure spécifique cepage 1
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4
Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
"Destinée aux vins type ""primeurs"". Excellente capacité fermentaire, forte production d'arômes fermentaires."
Ces levures peuvent vous intéresser 
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé