Si demain on rase gratis dans la touffe des vignes de Bordeaux, l’arrachage tient aujourd’hui du guichet de précandidature qui tourne pour certains à la déconfiture. Au moment de déclarer le devenir de parcelles sans marché ni avenir : vous prendrez une jachère pour 20 ans, des bois pendant 30 ans ou d’autres cultures (kiwis, oliviers, chanvre… pour ceux maintenant une activité viticole*) ? En enlevant déjà les quelques 2 000 euros par hectare de frais d’arrachage