Soupir de soulagement dans le vignoble ce vendredi 13 mai : avec la saint Servais passée, les risques de gel semblent désormais réduits à néant. Si les météorologues soupirent d’incompréhension devant ce qu’ils considèrent être l’incompréhensible survivance d’une croyance populaire, le trio des Saints de glace (avec saint Mamert le 11 mai et saint Pancrace le 12) permet aux vignerons de se dire que pour les gelées, c’est passé ! Après un début avril marqué
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