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Jeudi 14 mars 2019 - Alexandre Abellan   
Amateur d’escalade, Jean-Luc Filleau a 41 ans, exploite 11 hectares de vignes et élève 50 vaches de race bazadaise.

Marmande

Jean-Luc Filleau préside la valorisation de la cave coopérative

Annonçant une montée en gamme de la cave du Marmandais, son nouveau président bordelais souhaite sa certification rapide sous label environnemental.... >> lire la suite
Jeudi 14 mars 2019 - Alexandre Abellan   
Propriété historique du Fronsadais, le château Cadillac a développé son activité viticole sous l’impulsion de son ancien propriétaire, Richard Serisier.

Bordeaux

Deux châteaux passent du pavillon australien à celui chinois

Dans le Fronsadais, les châteaux Cadillac et Meillac viennent d’être vendus par Richard Serisier, prenant sa retraite, à un investisseur de Pékin,... >> lire la suite
Jeudi 14 mars 2019 - Alexandre Abellan   
Reconnaissant passer la plupart de son temps dans des fosses pédologiques, Heinrich Schloms fait de la connaissance fine de ses sols un prérequis à toute réflexion d’irrigation.

Retours d’expérience

Les bonnes pratiques d’irrigation par un vignoble victime de la sécheresse

L’Afrique du Sud connaissant des épisodes de sécheresse à répétition, son vignoble a appris à optimiser ses apports d’eau en recensant toutes... >> lire la suite
Jeudi 14 mars 2019 - Alexandre Abellan   
Ayant déjà connue des crises commerciales avec les chutes des marchés japonais, américains ou européens, le Médoc fait désormais face au repli chinois.

Vins en vrac

Le diagnostic des difficultés du Médoc dans les tuyaux

Ballotté par des trous d'air commerciaux, tant structurels que conjoncturels, le vignoble médocain met à plat ses faiblesses pour se renforcer... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Juliette Cassagnes   
Les résultats des votes mettent en lumière différentes tendances sur le marché des vins rosés : minimalisme, transparence, absence d'étiquette, relief, bouchon verre et robe claire

Concours de beauté

Les packaging élus lors du Pink rosé festival 2019

Le salon professionnel dédié aux vins rosés, le « Pink rosé festival », décerne chaque année un prix pour les meilleurs packaging.... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Juliette Cassagnes   
L'EPLEFPA de Mâcon-Davayé conduit un vignoble de 17 ha en viticulture biologique depuis 10 ans

Formation

Une mention « AB » pour le BTS viti-oeno de Mâcon-Davayé

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé annonce la « labellisation » prochaine de son BTS viti-oeno en bio, normalement pour la rentrée 2019. Une nouvelle... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Marion Sepeau Ivali avec Bertrand Collard   
Bernard Farges, vice-président, et Allan Sichel (à droite), président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux le 12 mars lors de la présentation des chiffres 2018 des ventes de Bordeaux

Ventes en fort recul

Mauvaise année 2018 pour Bordeaux

L'interprofession du vin de Bordeaux publie ses chiffres 2018 : les ventes en grande distribution française et à l'export reculent nettement.... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Michèle Trévoux   
Les dirigeants de la cave Héraclès avec Marc Delcourt (Global Bioenergies) et Emmanuel Emmanuel Mannooretonil (Butagaz) lors de la première livraison de bio-gaz

Languedoc

Du bio-isobutène pour le chauffage de la vendange

Une cave coopérative du Languedoc est la première entreprise en France qui utilisera du bio-gaz. Ce gaz d’origine végétale va alimenter, en... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Colette Goinère   
Ariane Khaida, directrice générale de Duclot : « Il y a une vraie demande de la part des consommateurs, des restaurateurs et des propriétés. Par cette opération nous sommes les ambassadeurs des grands vins de Bordeaux »

Restauration

Duclot joue carte sur table

Pour sa huitième édition, le négociant bordelais Duclot étend son opération « carte sur table », à Hong Kong et en Espagne.... >> lire la suite
Mercredi 13 mars 2019 - Alexandre Abellan   
« Sous certaines conditions, l’œnotourisme peut devenir une filière clé du tourisme dans les prochaines années » estime Hervé Novelli, ce 12 mars au Hangar 14 de Bordeaux.

Œnotourisme

Hervé Novelli veut une hiérarchisation de l'offre en 2020

Pour faciliter le développement du tourisme vigneron, le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme veut encadrer au plus vite son offre. Pour la rendre... >> lire la suite
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