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Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Le vin au secours de la convivialité

Enfermés chez eux, les consommateurs du monde entier n’ont pas mis longtemps à trouver comment continuer leur vie sociale. Les Whats’Apéro, les SkypApéro ou encore les CoronApéro se pratiquent dans de nombreux endroits de notre planète dont un tiers des habitants est confiné. L’homme, cet animal social, ne peut résister bien longtemps à la solitude de ses quatre murs. Il se donne rendez-vous pour échanger et raconter sa journée, aussi monotone soit-elle. Et certains témoignent... Lire la suite


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