Alsace

Les vins nature recherchent un compromis au sein de l’AOP

Mercredi 04 mars 2020 par Christophe Reibel

En Alsace, le nombre d'échantillons de vin nature retoqués à l'agrément est en augmentation.
L’augmentation du nombre de vins nature retoqués par l’organisme de contrôle Qualisud pour « défauts rédhibitoires » ravive le débat sur la place de ces vins au sein de l’appellation Alsace.
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