Décès

Le bâtisseur de Cahors s'en est allé

Vendredi 08 février 2019 par Marion Sepeau Ivaldi

Georges Vigouroux était l'une des figures emblématiques de l'appellation Cahors.Georges Vigouroux était l'une des figures emblématiques de l'appellation Cahors. - crédit photo : Georges Vigouroux
Artisan du renouveau du vignoble cadurcien, Georges Vigouroux s’est éteint dans sa 83ème année.

Le 7 février, Georges Vigouroux est décédé des suites d’une longue maladie. Celui qui a été l’un des bâtisseurs de Cahors aura marqué de son empreinte le vignoble, en donnant un nouvel élan à l’appellation. C’est dans les années 1980 qu’il décide de replanter le vignoble du domaine de Hautes-Serres dont les vins seront reconnus par les plus grandes tables du monde entier, en Europe, aux Etats-Unis ou encore en Asie. Son talent de visionnaire l’amène aussi à bâtir une offre oenotouristique bien avant que la filière viticole française s’intéresse à cette activité. La table Le Duèze de son château de Mercuès, recevra un macaron Michelin. Aujourd'hui, son groupe est entre les mains de son fils, Bertrand Gabriel Vigouroux.

Tags : Cahors

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