Inoubliable

Journée immersive avec Duval-Leroy

Samedi 02 avril 2016 par Marion Sepeau Ivaldi

Duval-Leroy crée un produit oenotouristique simple et sophistiqué à la fois pour découvrir la magie du Champagne.
Duval-Leroy crée un produit oenotouristique simple et sophistiqué à la fois pour découvrir la magie du Champagne. - crédit photo : Duval-Leroy
La Maison de Champagne lance une escapade d’une journée à la découverte de l’élaboration du Champagne.

Entreprise familiale fondée en 1859, la Maison Duval-Leroy crée une escapade oenotouristique inoubliable. Avec un prix de départ à 500 euros/jour, la journée promet ainsi une immersion totale dans le monde du Champagne. Les hôtes, pris en charge par chauffeur privé à la gare ou à l’aéroport, seront d’abord conduite dans les vignes où ils pourront s’initier aux différents terroirs en compagnie de Julien Duval-Leroy. S’en suit une dégustation de vins clairs et un déjeuner concocté par le chef Maison et imaginé par les trois premiers chefs à avoir créé leur Cuvée Sur-Mesure avec Duval-Leroy (Eric Frechon, Chef triplement étoilé du restaurant Epicure à l’Hôtel Le Bristol Paris ; Christophe Bacquié, Chef doublement étoilé de l’Hôtel du Castellet ; et Fabien Lefebvre, Chef étoilé de L’Octopus à Béziers). L’après-midi se poursuit dans le chai avec la chef de cave Sandrine Logette-Jardin qui initiera à l’art de l’assemblage et aux secrets des liqueurs de dosage. Une dégustation des cuvées exceptionnelles termine la journée qui peut également se prolonger par la création d’une Cuvée Sur-Mesure (activité optionnelle). La journée s’achève ainsi. Les hôtes repartiront de cette journée de rêve rêve une cuvée de leur choix dans leur bagage. 

Tags : Champagne Bulles

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