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2ème édition du Concours des Vins de Baux

Mercredi 18 avril 2001 par Vitisphere

Le syndicat des vignerons de l'appellation des Baux de Provence, qui réunit 11 domaines situés sur les versants nord et sud des Alpilles, organise, le 20 avril prochain, la 2ème édition du concours annuel des vins. Ce concours, ouvert à l'ensemble des vignerons de l'aire d'appellation Les Baux de Provence, attribue chaque année un diplôme par couleur à une cuvée particulière. Blanc : dernier millésime récolté, AOC Coteaux d'Aix en Provence
Rosé : dernier millésime récolté, AOC Les Baux de Provence
Rouge : vin de deux ans d'âge, AOC Les Baux de Provence Les vins qui pourront participer à ce concours devront être agréés et représentatifs de la cuvée mise en vente. Le volume du lot présenté sera au minimum égal à 20% du volume agréé, pour la couleur considérée. Trois personnalités du vin présideront les jurys Les trois jurys (un par couleur) seront composés chacun de 7 personnes : un oenologue, un sommelier, un expert en vin, un restaurateur, un journaliste spécialisé, un néophyte. Ces jurys seront présidés par trois grandes figures du monde vinicole : Gerard Margeon, responsable des achats vin pour l'ensemble des restaurants d'Alain Ducasse, Karine Valentin, rédactrice en chef vins du magazine Cuisine et Vins de France et Gérard Doumène de l'INAO. Les résultats seront annoncés le 20 avril 2001 à l'issue des délibérations.

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