Le Groupe ICV organise le 23 mai 2019, un colloque national sur les enjeux et les perspectives de développement des vins bio. Atteignant désormais 78 500 ha, le vignoble bio a plus que triplé en 10 ans et représente désormais 10% du vignoble national. Les conversions ont connu une accélération en 2017 pour satisfaire une demande elle aussi en explosion (+20%). Les producteurs bio rencontrent

Objectifs Pédagogiques de la formation •  S’informer des dernières acquisitions expérimentales et pratiques relatives à l’élaboration des vins rosés •  Evaluer les moyens à mettre en oeuvre pour innover dans l’élaboration de ses vins rosés •  Analyser les enjeux d’une évolution de style   Programme pédagogique de la