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Communication
Lundi 07 septembre 2020

Vendanges 2020 sur le terroir Sable de Camargue, un millésime plein de promesses !

Communication rédigée par Syndicat des Vins Sable de Camargue
Vendanges 2020 sur le terroir Sable de Camargue, un millésime plein de promesses !

Après une année riche en récompenses, avec 18 médailles d’or au Concours Général Agricole à Paris pour le millésime 2019, et l’obtention du Label Vignobles et Découvertes®, c’est au tour du millésime 2020 de nous épater.

Alors que le mois d’août est généralement synonyme de vacances, il en est tout autre pour les vignerons du terroir Sable de Camargue prêts à vendanger. C’est aux environs du 15 août que le clap de départ a retenti pour les vendanges 2020. Durant un mois, le raisin destiné à l’élaboration des Vins Sable de Camargue va être ramassé à la fraîcheur de la nuit. Pour rappel ce vignoble préservé, revêtu de sable, borde le littoral du Golf du Lion, entre Sète et les Saintes Maries de la Mer, et s’étend autour de sa capitale Aigues-Mortes.

La météo capricieuse de l’année, avec un printemps humide et un début d’été chaud, a nécessité une parfaite maîtrise des techniques par les vignerons pour préserver la récolte.

Au cœur de ce mois d’août, les avis sont très optimistes grâce au maintien des perspectives météo favorables. Les conditions de maturation prévues sont idéales avec des températures chaudes, mais sans excès, du vent modéré et des nuits fraiches. C’est grâce à ces éléments que la récolte s’annonce généreuse et murit normalement, présageant une excellente année aromatique.

Les raisins arrivent en cave dans un très bon état sanitaire, avec des potentiels acides intéressant et une pulpe fruitée. Les premières dégustations présagent une grande année pour les vins gris et gris de gris IGP Sable de Camargue. La naissance de ces futurs vins d’assemblage, dont la colonne vertébrale est le grenache, est prévue pour la fin de l’automne. Le millésime 2020 s’annonce comme un millésime de grande qualité. Le rendez-vous est pris !

Patrick GUIRAUD, Président du Syndicat des Vins Sable de Camargue

Retrouvez tous nos communiqués de presse sur notre site : www.vin-sable-camargue.com

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