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Communication
Vendredi 26 octobre 2018

Tonnellerie Quintessence lance sa collection Forêt d’Origine

Communication rédigée par Tonnellerie Quintessence
Tonnellerie Quintessence lance sa collection Forêt d’Origine

Le meilleur de la forêt de Chantilly et de la forêt de Montpensier se trouvent réunis dans la nouvelle collection
« Forêt d’Origine » lancée par Tonnellerie Quintessence.

Les forêts de Chantilly et de Montpensier, remarquables par leurs tailles, leurs sols et leurs terroirs, possèdent des qualités exceptionnelles propres à chacune. La consistance de leurs sols permet une uniformité de la matière première utilisée                                                                             pour la fabrication de barriques à vin.
 
La collection « Forêt d’Origine » est un concept unique de mise en valeur des forêts apportant finesse et élégance au vin. Elle permet de conjuguer l’origine spécifique du bois avec une chauffe discrète volontairement choisie pour sublimer les caractéristiques des sols.
La collection Forêt d’Origine offre une approche marquée par l’expression des arômes.
 
 
 
En forêt de Chantilly, située en Ile de France, les chênes
poussent lentement dans des sols sableux et calcaires pour créer un environnement micro-cru offrant un grain extra fin. Avec 6.344 hectares, Chantilly représente 2,3% de la forêt d’Île de France.
 
Notes organoleptiques : Essence de Chantilly, caractérisée par son grain extra-fin, souligne le caractère fruité et l’authenticité du vin.
Dans l’Allier, la forêt de Montpensier bénéficie de
la richesse de ses sols argilo-silteux qui créent un
havre de croissance pour les arbres à grain fin.
Avec 5.500 hectares, elle représente 4,7% de la
forêt de l'Allier et 0,5% de la région Centre
France.
 
Notes organoleptiques : Essence de Montpensier,
caractérisée par son grain fin, apporte de légères
notes épicées et une belle texture au vin.

« Les barriques Essence de Chantilly et de Montpensier font ressortir les caractéristiques et spécificités de leurs terroirs. Remarquablement constantes par l’uniformité de chaque sol, ces barriques offrent le même impact sensoriel année après année », précise Franck Renaudin, Président de Tonnellerie Quintessence.
 
« A l’image de la sélection parcellaire effectuée dans les vignobles, nous proposons des barriques uniques par leurs origines. »
 
Créée en 2002 et installée à Beychac et Caillau (33), Tonnellerie Quintessence est spécialisée dans la fabrication de fûts en chêne français. Elle propose une gamme complète de barriques pour le vin et a développé une large palette de méthodes de chauffe.
 
Retrouvez les équipes de Tonnellerie Quintessence du 20 au 22 novembre
au salon Vinitech-Sifel, Hall 1 Allée C Stand 2811
 
 

Tonnellerie Quintessence :

Responsables commerciaux Tonnellerie Quintessence : 
13 Route de Canteloup
33750 Beychac & Caillau
Tél : + 33 5 56 72 82 00
Nicolas Pégorier
+ 33 6 72 14 24 04
envoyer un email

Emmanuel Boudaric
+33 6 72 14 24 01
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www.tonnelleriequintessence.fr

 

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