Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs et les vins rouges de Bourgogne et à en identifier les arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés.
A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.
Le cours les Fondamentales ont lieu les samedis aux dates suivantes :
2021 : 4 septembre, 25 septembre, 9 octobre, 30 octobre, 20 novembre, 4 décembre
2022 : 19 février, 26 mars, 9 avril, 30 avril, 14 mai, 28 mai, 18 juin, 9 juillet
Autres dates sur demande. Inscription au préalable requise.
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