LE FIL

ICV : Formation Savoir implanter des cépages résistants aux maladies et à la sécheresse

Languedoc Roussillon
34080 Montpellier
Le

Descriptif

Montpellier le 10 Juin 2021

 

Retrouvez tous nos lieux de formation : https://www.icv.fr/groupe-icv/centres-oenologiques

 

Objectifs Pédagogiques de la formation

• Connaître les principaux cépages résistants et leurs caractéristiques.

• Savoir évaluer l’adéquation des cépages résistants actuels avec les objectifs produits de son entreprise.

• Connaître les conditions réglementaires de leur développement.

 

Programme pédagogique de la formation

 

Pourquoi choisir des cépages résistants ?

• Rappels sur le contexte réglementaire et économique.

• Historique de la création variétale.

• Caractéristiques des principaux cépages européens.

• Focus sur les cépages les plus adaptés et résistants à la sécheresse

 

Que choisir ?

• Les critères de choix disponibles dans la base de données du Groupe ICV.

• Dégustation d’une dizaine de vins issus de cépages différents (commerciaux et expérimentaux).

• Exercice pratique : comment choisir des cépages en fonction d’objectifs commerciaux ?

 

Comment les implanter ?

• Cadre réglementaire d’expérimentation en France.

• Où se fournir en matériel végétal ?

• Recommandations pratiques pour la mise en place de parcelles.

 

Niveau Initiation

 

Cette formation est susceptible de bénéficier d’un financement par votre OPCO (Opérateurs de Compétence) tels qu’OCAPIAT, VIVEA,….. Contactez-les afin de connaître leurs modalités de prise en charge !

 

Environnement pédagogique

• Exposé vidéo avec échanges.

• Dégustation de vins. • Livret stagiaire.

• Guide technique «Les cépages résistants aux maladies cryptogamiques. Panorama européen».

 

Qui est concerné :

Exploitant. Technicien viticole. Responsable technique et commercial.

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Réservé aux Professionnels
PRIX : 320 € H.T. par stagiaire
ADRESSE : 34080 Montpellier France

Contact

Olivier ROVEGNO
06 77 62 15 31
 
 
 
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