Tout au long du processus d’élaboration, le vinificateur fait des choix sur les pratiques ou itinéraires à adopter afin d’atteindre un objectif de profil, de qualité et de durée de vie pour ses vins.
L’équipe œnologie de Vinventions a développé des outils pour conforter ou aider les vinificateurs dans leurs décisions à différentes étapes de la vinification.
Nous vous invitons à notre prochain webinaire, le 9 avril de 11h à 12h, afin de vous présenter deux de ces solutions, le NomaSense Oxymeter et le PolyScan.
Nous vous présenterons comment ces 2 solutions permettent au vinificateur de valider ses pratiques et d’obtenir une aide à la décision à différentes étapes de la vinification, en complément de son savoir-faire et de ses connaissances œnologiques.
Pour participer à notre webinaire, cliquez sur le lien d’inscription ci-dessus et complétez le formulaire. Vous recevrez un email de confirmation contenant toutes les indications pour rejoindre l’évènement.
Nous sommes impatients de partager avec vous nos connaissances et de répondre à toutes vos questions.