LE FIL

Diplôme Universitaire d'Aptitude à la Dégustation (D.U.A.D.)

Chablis : le domaine Billaud-Simon passe sous le giron de la famille Faiveley
Aquitaine
33140 Villenave-d'Ornon
Du au

Descriptif

Objectif : Acquérir une formation à la dégustation de très haut niveau. Améliorer ses performances sensorielles. Comprendre l’incidence des étapes d’élaboration sur les propriétés sensorielles du vin. Nous y enseignons une méthode de dégustation analytique de haut niveau qui s’appuie sur une parfaite connaissance du produit.

Dans un souci constant de proposer une dégustation professionnelle technique et analytique, cette formation aborde également l’élaboration du vin de la viticulture à la vinification.

Cette formation se déroule d’Octobre à Juin en deux séances hebdomadaires, le lundi de 9h à 12h30 et le vendredi de 14h à 17h30. Chaque séance est composée d’un cours théorique suivi d’exercices pratiques de dégustation analytique et descriptive.

Durée totale : 175 heures

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : les lundis de 9h à 12h30 et les vendredis de 14h à 17h30.
PRIX : 5 500 €
ADRESSE :210 chemin de Leysotte 33140 Villenave-d'Ornon France

Contact

ISVV
0557575815
 
 
 
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