LE FIL

Ludivinum : Stage d'oenologie "Vignobles de France"

Jus de raisin : patricia, cépage au rendement de 35 kg de raisins par cep
Languedoc Roussillon
34150 Gignac
Du au

Descriptif

Le Tour de France du vin en 2 jours (4 demi-journées): 24 vins dégustés

Nous vous proposons un parcours initiatique à la carte : suivez le programme complet ou choisissez vos régions préférées.

Samedi matin : Cépages et terroirs septentrionaux: Champagne, Alsace et Val de Loire (3h30, 6 vins dégustés)

Vous découvrirez l’aventure des bulles du Champagne et ce qui en fait un vin unique.

Vous dégusterez les grands cépages d’Alsace.

Du Muscadet à Sancerre, en passant par l’Anjou et la Touraine, vous remonterez la Loire.

Samedi après midi : Bordeaux et Sud Ouest (3h30, 6 vins dégustés dont un grand cru classé)

Bordeaux, c’est la référence mondiale en vin ; vous partirez à la rencontre des terroirs du Médoc, de Saint Emilion et Pomerol, des Graves, du Sauternais et des grands crus.

Dans l’ombre du grand voisin, les vins du sud ouest expriment leur nature authentique.

Dimanche matin : Bourgogne et Beaujolais (3h30, 6 vins dégustés dont un premier cru)

En route vers le sympathique Beaujolais et l'exceptionnelle Bourgogne, fabuleuse mosaïque de terroirs qui révèlent à merveille les cépages Chardonnay et Pinot Noir.

Dimanche après midi : Cépages et terroirs méridionaux: Vallée du Rhône, Provence, Languedoc Roussillon. (3h30, 6 vins dégustés)

Entre puissance et élégance, ces vins expriment toute la générosité de leurs terroirs.

Le Languedoc, région qui progresse à pas de géant, offre des vins chaleureux et d’une incroyable diversité.

Tous les vins dégustés sont sélectionnés pour leur typicité et leur qualité.

Ces activités sont accessibles sans connaissances préalables; les aspects techniques sont abordés de manière simple et accessible à tous. Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture œnologie et titulaire du Diplôme National d’œnologue, intervenant en formation professionnelle.

Une documentation est remise à chaque participant.

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : 9h30 - 13h et 14h - 17h30
PRIX : 210 euros/1 personne, 370 euros/2 personnes
ADRESSE :Domaine de Pélican 34150 Gignac France

Contact

L\\\\\\\'école du vin Ludivinum
06 10 18 00 37
 
 
 
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