LE FIL

Diplôme EVS en vins et spiritueux français - niveau 2

Equipement : OenoFoss™ revendique le « Contrôle Qualité Instantané » des vins et moûts
Île de France
Du au

Descriptif

Une formation diplômante sur la pratique et la dégustation des vins et spiritueux français, leurs facteurs de qualité : cépages, terroirs, viticulture et vinification, étiquettes.

 

QUELS SONT LES OBJECTIFS DE CETTE FORMATION ?

·     Acquérir la méthode de la Pratique de la dégustation sensorielle des divers styles et types de vins et spiritueux français et appliquer les accords mets et vins.

·     Savoir expliquer les facteurs essentiels à l’origine de la qualité et diversité des vins français : histoire, cépages, terroirs, viticulture et vinification, étiquette.

·     Connaître les caractéristiques des régions viticoles françaises et leurs principaux vins : Alsace, Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie, Val de Loire, Bordelais, Sud-Ouest, Vallée du Rhône, Languedoc, Roussillon, Provence, Corse.

·     Comprendre les spécificités de la Champagne et autres effervescents.

·     Assimiler et décrire les principaux spiritueux français : cognac, armagnac, rhum.

·     Obtenir le diplôme EVS en vins et spiritueux français niveau 2.

 

QUEL EST LE PUBLIC CONCERNÉ ?

·     Les personnes ayant peu de connaissances en vins et désirant acquérir un niveau intermédiaire de connaissance en vins et spiritueux français.

·     Les personnes dont la fonction nécessite une compétence en vins et spiritueux français.

·     Les personnes travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins ainsi que l'hôtellerie et la restauration.

·     Plus généralement toute personne ayant un intérêt pour le savoir-faire français en vins et spiritueux.

 

QUELLES SONT LES CONDITIONS D'ADMISSION ?

·     Il est recommandé d’avoir quelques connaissances en vins (diplôme EVS 1, équivalent ou quelques connaissances).

·     Une préparation de 12 heures minimum sous forme de lectures attentives d'un manuel envoyé lors de votre inscription est requise avant le début de la formation.

·     Tout participant à la formation doit être majeur.

 

UNE FORMATION RECONNUE

Les formations EVS sont des formations de l'École du Vin, leader dans les formations sur les vins et spiritueux français. L’École du Vin bénéficie d’une reconnaissance officielle de la Commission Nationale de la Certification professionnelle (CNCP). Cette reconnaissance certifie l’acquisition de savoirs et compétences destinés aux personnes ayant un intérêt ou travaillant dans le domaine des vins et spiritueux.

Ces formations sont reconnues sur l’ensemble du territoire national et consolide leur valeur au niveau européen et international.

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : 9h00 - 12h30 // 14h00 -17h30
PRIX : 590 €
ADRESSE :Ecole du Vin de France 48 rue Baron le Roy75012 - Paris France

Contact

Ecole du Vin de France
01 43 41 33 94
 
 
 
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