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Nouveaux consommateurs

Bordeaux Families investit dans le vin désalcoolisé

Jeudi 16 septembre 2021 par Alexandre Abellan
Article mis à jour le 17/09/2021 08:25:02

Avec 5 000 hectares de vignes pour 300 producteurs, Bordeaux Families représente 10 % de l’AOC Bordeaux.
L’union coopérative bordelaise va investir dans une unité de désalcoolisation par évaporation sous vide pour aller à l’assaut de la gamme du no/low alcohol.
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