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Des astuces à la vigne et à la cave pour limiter les résidus de pesticides dans les vins

Mercredi 15 septembre 2021 par Marion Bazireau
Article mis à jour le 20/09/2021 11:46:11

Pour limiter les résidus dans les vins, le plus efficace est de bien choisir et positionner les molécules utilisées contre le mildiou, le botrytis, ou l’oïdium.
Vaut-il mieux réduire le nombre de traitements phytosanitaires, leur dose, ou travailler sur leur positionnement ? Est-il préférable de laver le raisin ou de coller les vins ? Deux expertes ont dévoilé leurs astuces lors d’un webinaire organisé entre l’IFV et Vitisphere.
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