LE FIL

Etude

Le cahier des charges des "vins de volcans" se dessine

Jeudi 09 septembre 2021 par Marion Bazireau

Les vignerons de l'association lancent une 2ème séquence de l'étude sur le millésime 2021.
D’après les premiers résultats de l'étude scientifique portée par l'association Vinora, les vins de volcans présentent des marqueurs chimiques et organoleptiques clairement identifiables.
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