LE FIL

Retour d'expérience

82 €/ha d'économie de fertilisation avec des couverts végétaux dans le vignoble

Jeudi 15 juillet 2021 par Marion Bazireau

La Chambre conseille de déployer les couverts végétaux en réduisant la fertilisation classique.
La Chambre conseille de déployer les couverts végétaux en réduisant la fertilisation classique. - crédit photo : CA17
En 40 pages, la Chambre d’agriculture de Charente-Maritime promet aux viticulteurs de devenir incollables sur les couverts végétaux. Elle s’appuie sur des expériences réalisées dans de nombreuses exploitations.

Le nouveau guide de la Chambre d’agriculture de Charente-Maritime fait le bilan d’essais sur les couverts végétaux menés dans 12 exploitations engagées dans le réseau Déphy. 

Ainsi, les gérants de l’EARL La Touche, à Sonnac, ont semé 51 kg/ha de triticale et par 68 kg/ha de févérole sur une largeur d’1,70 mètre le 11 septembre 2020, pour un coût total de 21,25 €/ha.

Le 8 mars dernier, la nouvelle méthode MERCI, ils ont estimé la biomasse produite par ses cultures intermédiaires à 2,63 kg, avec un total de 1,5 tonne de matière sèche par ha, et des restitutions futures de 60 unités d’azote (N), 10 de phosphore (P), et 35 de potassium (K).

D’un point de vue économique, le temps passé pour la gestion des couverts végétaux (semis + destruction) est estimé par les conseillers à environ 33 € supplémentaires par hectare par rapport à une fertilisation classique, temps de main d’œuvre et amortissement du matériel compris.

Un gain de 82 euros par hectare

« Cependant, le coût des semences est environ 115 € inférieur à celui de la fertilisation chimique et/ou organique. Si l’on compare les coûts moyens de cette pratique à ceux d’une fertilisation plus classique, le gain est d’environ 82 €/ha » indiquent-ils.

La Chambre conseille de déployer cette pratique en réduisant la fertilisation classique, « avec tous les avantages complémentaires des couverts végétaux : structuration des sols, apport de matière organique et d’éléments fertilisants, présence d’adventices limitée, gîte et couverts à différentes espèces animales ».

 

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