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06h00 : Calendriers viticoles : Les vignerons n’ont pas que la saint-Vincent à célébrer en janvier !
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13h56 : Bordeaux : Rentrée des classes pour les start-ups coachées par Bernard Magrez
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10h51 : En 2024 : Jeanjean vise 5 millions de cols vendus pour sa marque LYV
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09h17 : Crozes-Hermitage : Une solidarité des vins avec les restaurants et artistes tout en couleur
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09h02 : Déprise et reprise : -11 % d’expéditions de Cognac en 2020, mais reprise de +19 % sur la fin d’année
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08h24 : Changement climatique : 2021, l’odyssée du vin et de la vigne dans l’espace dévoilera ses enseignements
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07h43 : Pour -50 % de ventes en 2019 : Jusqu'à 20 % de baisse du chiffre d’affaires vigneron aidé par le fonds de solidarité
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06h51 : Dans le prolongement du bio : Les opérateurs suédois s’attaquent au packaging et au transport
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06h00 : Interview : « Les robots de demain ne seront pas vendus par les startups d’aujourd’hui »
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15h11 : Suivi embarqué : Amorim distingue La Vie du Vin et son traçage jusqu’au consommateur
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13h32 : Ménageant la chèvre et le chou : La hache de guerre des "sans chais" est enterrée à Pomerol
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11h21 : Pour les grands vins : Jean Merlaut et Frédéric Brochet lancent leur club de dégustation par visioconférence
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Covid | Brexit | USA
Si la Saint-Vincent est nationale, localement sont aussi fêtés dans les vignobles français les saints Martin, Vernier, Valéry, Urbain…

Samedi 16 janvier 2021

Calendriers viticoles

Les vignerons n’ont pas que la saint-Vincent à célébrer en janvier !

Aussi savant que plaisant, un ouvrage fait le tour des dates et traditions viticoles souvent inconnues et inattendues.
L’incubateur est animé par un partenariat entre Unitec, pour le suivi et le coaching managérial, et le groupe Bernard Magrez, pour l’accompagnement dans le secteur du vin.

Vendredi 15 janvier 2021

Bordeaux

Rentrée des classes pour les start-ups coachées par Bernard Magrez

Le propriétaire bordelais se pose en mécène donnant sa chance à une sélection d’entreprises innovantes pour la filière vitivinicole....
Existant en bouteille de 75 cL et en magnum, la marque se décline désormais en format de 37,5 cL.

Vendredi 15 janvier 2021

En 2024

Jeanjean vise 5 millions de cols vendus pour sa marque LYV

Satisfait par les performances commerciales de ses cuvées Adimant et Gem, récemment renommées, le négociant languedocien compte triple en cinq ans ses...
Les œuvres seraient visibles jusqu'à la réouverture des restaurants.

Vendredi 15 janvier 2021

Crozes-Hermitage

Une solidarité des vins avec les restaurants et artistes tout en couleur

L’AOC rhodanienne s’est rapprochée de cinq artistes du street-art pour rhabiller les devantures fermées des restaurants lyonnais. Un soutien pour trois...
 
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Vendredi 15 janvier 2021 - Communication rédigée par MADSOFT
VOTRE PARTENAIRE POUR DES SOLUTIONS D’ÉTIQUETAGE ET DE TRAÇABILITÉ À 360°
Nous vous proposons un large choix de solutions pour vous aider à améliorer vos méthodes d’étiquetage et de traçabilité. Imprimantes, consommables, accessoires et logiciels de gestion d’impression pour(...)
Mardi 08 décembre 2020 - Communication rédigée par LUCAS FOX | LES GRANDS DOMAINES
Conseils aux investisseurs sur tous les aspects pratiques d’une exploitation vitivinicole
Marc Escassut, après 25 ans de carrière et dont l’expérience et l’expertise dans tous les grands domaines de la filière vitivinicole, le développement, l’évolution et la promotion des entreprises qu’il(...)
Mardi 17 novembre 2020 - Communication rédigée par CASALONGA
Marques vitivinicoles et noms géographiques : MODE D’EMPLOI
Dans le secteur du vin, la mention d’un nom géographique sur l’étiquette est largement valorisée par le consommateur qui verra celui-ci comme un gage de qualité supérieure.(...)
Vendredi 13 novembre 2020 - Communication rédigée par ORCEL & ROMIEU
Drop Stop® lance son outil de personnalisation en ligne : le Créator
On ne présente plus le Drop Stop® Original, le célèbre bec-verseur anti-goutte fabriqué au Danemark et commercialisé en France par la société Orcel & Romieu. Outre son côté indispensable à toute dégustation(...)
Vendredi 11 septembre 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND
EN CAS DE FERMENTATION LANGUISSANTE OU ARRÊTÉE AGISSEZ RAPIDEMENT
La solution de redémarrage : Uvaferm 43 RESTARTTM Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans le cadre d’un partenariat INTER RHÔNE et Lallemand Oenology(...)
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

jan 2021 - N°335

Braun bluffe son monde

Braun commercialise son système de réglage automatique des outils et d’autoguidage du tracteur, le Vineyard Pilot Assistant, ou VPA. (...)

jan 2021 - N°335

Eode C’est du béton  !

Ingévin a conçu un chai modulaire, compact et pratique pour la vinification de petits volumes de rouges. (...)

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Découvrez les 20 gens du vin qui ont fait l'actualité d'un millésime 2020 inédit à bien des égards pour la filière.
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Le 04 janvier 2021 à 09:23:00
La taxe Trump s'attaque aux cognacs, à tous les vins tranquilles et aux mousseux
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Le 06 janvier 2021 à 06:00:00
Les 20 personnalités les plus inspirantes de la filière vin en 2020
Sources d’inspiration et d’influence, six femmes et seize hommes constituent...
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Vos réactions sur le fil
craoux   Le 15 janvier 2021 à 11:16:26
CognacXO, merci pour ces éclairages (la danse du croupion de B. Arnault devant ce...
Dans : Y-a-t-il un pilote Macron pour sauver l’avion des vins et spiritueux français ?
pioupiou   Le 15 janvier 2021 à 02:39:39
allez la bande de feignant la pioche et en avant quand on vous entend parler C est "quand...
Dans : Comment s’en sortir avec 450 grammes par hectare de glyphosate par an ?
CognacXO   Le 15 janvier 2021 à 00:37:30
Pour en revenir à l'article, il faut savoir lire entre les lignes pour la Taxe Trump,...
Dans : Y-a-t-il un pilote Macron pour sauver l’avion des vins et spiritueux français ?
Je   Le 15 janvier 2021 à 00:20:10
Je réponds à la vache Tu n es même pas capable de mettre quelque chose dans ton...
Dans : Comment s’en sortir avec 450 grammes par hectare de glyphosate par an ?
VITICULTURE - OENOLOGIE
Les bouteilles de Bordeaux (à gauche) et les sarments de vigne (à droite) arriveront cette fin janvier à Bordeaux (par avion).

Vendredi 15 janvier 2021

Changement climatique

2021, l’odyssée du vin et de la vigne dans l’espace dévoilera ses enseignements

Un programme de recherche inédit va analyser ces prochaines semaines des échantillons de vins et de sarments ayant séjourné plusieurs mois sur la Station...
Jean-Marc Gialis a fait part à Vitisphere des projets de Pellenc en matière de robotique.

Vendredi 15 janvier 2021

Interview

« Les robots de demain ne seront pas vendus par les startups d’aujourd’hui »

Le directeur général de Pellenc en est sûr. Seules des entreprises comme la sienne, disposant d’un solide réseau de distribution, sauront gagner la confiance...
Les crus vinifiant antérieurement hors de l’aire AOC, pourront continuer à le faire tout en respectant le principe posé par le syndicat viticole.

Jeudi 14 janvier 2021

Ménageant la chèvre et le chou

La hache de guerre des "sans chais" est enterrée à Pomerol

Permettant d’en finir avec 20 ans de conflits administratifs et juridiques, la nouvelle aire d’appellation proposée par l’INAO allie le principe d’une...
Impliqué dans le suivi technique, Benoit Vinet lance une activité de consultant en agroforesterie dans le vignoble français. Delphine Vinet gère la communication et la commercialisation de leur vignoble.

Jeudi 14 janvier 2021

Top 20 du vin 2020

Les pionniers de l’agroforesterie Benoit et Delphine Vinet sont vos personnalités de l’année

Le couple de vignerons bordelais a été plébiscité par les lecteurs de Vitisphere ayant donné leurs 4 920 voix à l’édition 2020 du top 20 du vin (voir encadré)....
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COMMERCE - ÉCONOMIE
« Dans un contexte sanitaire inédit, la filière Cognac réagit bien sur ses marchés et enregistre même des signes de reprise forts sur les derniers mois » résume le BNIC.

Vendredi 15 janvier 2021

Déprise et reprise

-11 % d’expéditions de Cognac en 2020, mais reprise de +19 % sur la fin d’année

Dans son point statistique annuel, l’interprofession charentaise dresse un bilan encourageant d’un exercice commercial perturbé par la crise sanitaire....
Les dégustations auront lieu en français, pour un public pouvant être étranger. Des animations en anglais sont envisagées à l’avenir.

Jeudi 14 janvier 2021

Pour les grands vins

Jean Merlaut et Frédéric Brochet lancent leur club de dégustation par visioconférence

Les deux entrepreneurs s’unissent pour proposer un nouveau format de réunion œnophile, adapté au contexte sanitaire et permettant de promouvoir des vins...
S’étant déroulée à l’occasion de la Saint-Vincent 2020, la première tournée des vins de Bordeaux avait généré une hausse de 18 % des ventes en grande distribution.

Jeudi 14 janvier 2021

Covid oblige

Les vins de Bordeaux reportent leur tournée des points de vente français

Prévu début mars 2021, l’évènement de promotion commerciale piloté par l’interprofession girondine est reporté sine die. Des outils plus flexibles restent...
Cette gamme est déclinée en trois cuvées aux couleurs distinctes : or pour Origine 2015, argent pour Initiales 2018 et bronze pour la P’tite Chapelle 2020.

Mercredi 13 janvier 2021

Retournement de situation

Comment en finir avec le Bordeaux bashing ? En le détournant sur le packaging !

Après la cuvée Test-Covid, le vigneron Jean-Christophe Mauro lance une nouvelle cuvée sciemment provocante pour attirer l’attention et donner un nouveau...
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
« Avec le premier ministre, avec le président de la République, nous avons une conscience aigüe de la lassitude, de la colère, du désespoir parfois, de toutes les professions » reconnaît Bruno Le Maire (à droite), lors de sa conférence aux côtés du premier ministre, Jean Castex (à gauche).

Vendredi 15 janvier 2021

Pour -50 % de ventes en 2019

Jusqu'à 20 % de baisse du chiffre d’affaires vigneron aidé par le fonds de solidarité

Réagissant aux surtaxes américaines, le gouvernement met en place un dispositif spécial dans le cadre de la crise covid. A noter que le début du remboursement...
Le monopole d’Etat suédois Systembolaget joue un rôle moteur dans l’orientation du marché et il met l’accent désormais sur les enjeux climatiques à travers le transport et le packaging

Vendredi 15 janvier 2021

Dans le prolongement du bio

Les opérateurs suédois s’attaquent au packaging et au transport

Même si l’édition 2021 de Millésime Bio sera 100% digital, le salon restera l’occasion de faire le point sur l’orientation du marché mondial des vins biologiques....
L’Académie Amorim n’a pu organiser sa remise de prix lors du salon Vinitech, qui était digitalisé cette fin 2020, mais prépare un évènement en Alsace pour la remise du prix 2021.

Jeudi 14 janvier 2021

Suivi embarqué

Amorim distingue La Vie du Vin et son traçage jusqu’au consommateur

Le bouchonnier portugais récompense une start-up qui permet de suivre à la trace une bouteille durant son transport, son stockage......
Impliqué dans le suivi technique, Benoit Vinet lance une activité de consultant en agroforesterie dans le vignoble français. Delphine Vinet gère la communication et la commercialisation de leur vignoble.

Jeudi 14 janvier 2021

Top 20 du vin 2020

Les pionniers de l’agroforesterie Benoit et Delphine Vinet sont vos personnalités de l’année

Le couple de vignerons bordelais a été plébiscité par les lecteurs de Vitisphere ayant donné leurs 4 920 voix à l’édition 2020 du top 20 du vin (voir encadré)....
AUTOUR DU VIN
Dans ce webinaire, apprenez-en davantage sur les engrais verts.

Mardi 12 janvier 2021

A revoir

Visionnez le replay du webinaire « Cultures associées : on vous dit tout ! »

Vous souhaitez en savoir davantage sur les cultures associées de la vigne et en particulier les engrais verts. Ce webinaire est fait pour vous !...
Les chercheurs ont enquêté auprès de malades présentant une forme non-sévère de la Covid-19 mais avérée par un test PCR.

Mardi 12 janvier 2021

Dégustation

9 cas bénins de covid sur 10 s’accompagnent d’une perte du goût ou de l’odorat

Au cours de la première vague de l’épidémie de coronavirus, une étude réalisée par 33 médecins ORL dans 12 hôpitaux européens auprès de milliers de patients...
Indiquant que le cancer « touche annuellement 382 000 nouvelles personnes et provoque plus de 157 000 décès », l’INCA souligne que le tabac et l’alcool sont « les deux principaux facteurs de risque ».

Jeudi 07 janvier 2021

Arsenal fiscal

Les vins davantage taxés pour lutter contre le cancer ?

Proposées par l’Institut National du Cancer, des mesures visant une réduction de la consommation d’alcool par la hausse des prix de vente doivent être...
Les polyphénols présents dans le raisin et le vin perturbent la réplication du virus.

Lundi 04 janvier 2021

En labo

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19

D’après des chercheurs américains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin empêchent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules...
 
Vitisphere TV
Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Lobbying viticole ?

Face au milliard d’euros de déficit qui serait en 2021 causé par les nouvelles surtaxes Airbus sur le marché américain, le déséquilibre est criant. Le gouvernement annonce débloquer 10 millions € de fonds supplémentaire pour financer l’aide au stockage privé (qui arrivait à saturation) et une aide de 20 % du chiffre... Lire la suite


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