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Alsace

Wolfberger se lance dans les vins de cépages aromatiques

Jeudi 06 février 2020 par Alexandre Abellan

« Chaque famille d’arômes est représentée et revisitée, tel un herbier ou un bouquet » explique la coopérative.
« Chaque famille d’arômes est représentée et revisitée, tel un herbier ou un bouquet » explique la coopérative. - crédit photo : Maison Wolfberger
Dépoussiérant la tradition alsacienne, la cave coopérative d’Eguisheim propose trois nouvelles cuvées dédiées au réseau traditionnel français.

Inscrite dans l’ADN des vins AOC d’Alsace, la revendication d’un cépage est remise au goût du jour par la cave coopérative Wolfberger. Baptisée « collection aromatique », sa nouvelle gamme de vins de cépages se veut « inédite et originale » selon un communiqué.

Ces trois cuvées affichent ainsi des étiquettes qui « illustrent les particularités gustatives, olfactives et organoleptiques du vin, avec un style coloriel adapté à l’univers aromatique de chaque cépage ». Cette approche synesthésique prend des couleurs vertes et jaunes pour les arômes d’agrumes et de fleurs blanches du riesling, des notes roses et orangées pour le nez de roses et d’épices du gewurztraminer et des tons métalliques pour les fines bulles du crémant d’Alsace.

Réseau traditionnel

Lancées cet hiver dans le réseau traditionnel (cavistes, cafés, hôtels et restaurants), ces bouteilles affichent des prix de vente indicatifs de 12,95 euros pour le riesling (2017), 13,5 € pour le gewurztraminer (2018), 8,95 € pour le crémant d’Alsace (brut) et 35,4 € pour le coffret des trois cuvées.

 

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