LE FIL

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Carole Frelin rejoint l’entreprise familiale

Vendredi 06 décembre 2019 par Marion Sepeau Ivaldi

Carole Frelin : 'J’ai grandi dans une famille vigneronne avec d’un côté un grand père tonnelier et de l’autre, l’une des premières familles de viticulteurs  bio de l’Hérault. Le Domaine de Clairac à Cazouls les Béziers est en bio depuis 1966.  J’y ai connu les vendanges, la cave, les vignes, la vente au caveau pendant plus de 15 ans. Le vin bio fait foncièrement partie de mes racines.'
Carole Frelin : 'J’ai grandi dans une famille vigneronne avec d’un côté un grand père tonnelier et de l’autre, l’une des premières familles de viticulteurs bio de l’Hérault. Le Domaine de Clairac à Cazouls les Béziers est en bio depuis 1966. J’y ai connu les vendanges, la cave, les vignes, la vente au caveau pendant plus de 15 ans. Le vin bio fait foncièrement partie de mes racines.' - crédit photo : Jacques Frelin
Jacques Frelin annonce l’intégration de sa fille à la tête du négoce familial, spécialisé en bio.

A 31 ans, Carole Frelin, diplômée d’un Master en commerce et vente spécialité agroalimentaire de SupAgro Montpellier (obtenu en alternace dans l'entreprise familiale), dispose déjà d’une solide expérience professionnelle. Durant six ans, elle a encadré les équipes de 5 à 6 magasins de la grande distribution, intervenant dans la gestion économique, commerciale, l’application des process, les ressources humaines. Ayant grandi sur le Domaine de Clairac à Cazouls les Béziers, l’univers bio fait « partie de mes racines » indique Carole Frelin. L’appel du vin est donc fort. Et après, s’être formée en 2019 à l’Université de Suze la Rousse pour obtenir son certificat de dégustateur professionnel, elle vient de rejoindre la Maison de son père, l’un des spécialistes des vins bios en France.

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