LE FIL

Marché mondial

Six grandes tendances de consommation passées à la loupe

Vendredi 28 juin 2019 par Sharon Nagel

Les vins rosés à eux seuls cristallisent plusieurs grandes tendances sociétales, dont la volonté de comprendre ce que nous consommons et de vivre des expériences fortes. Ici, le Rosé Mansion à New York l’été dernier.
Malgré les affirmations alarmistes de la revue médicale The Lancet il y a quelques semaines, et son pronostic d’une augmentation de 18% de la consommation mondiale d’alcool à horizon 2030, il n’y a aucun doute que le rythme de croissance volumique diminue. Conserver sa place sur un marché de plus en plus concurrentiel impliquera notamment une connaissance très fine des tendances sociétales et commerciales.
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