LE FIL

Oubliés hier, prometteurs demain

26 cépages à (re)découvrir dans le Sud-Ouest

Jeudi 18 avril 2019 par Alexandre Abellan

« Depuis toujours, les Pyrénées forment une frontière très perméable. Les cépages ont voyagé le long du chemin de Saint-Jacques de Compostelle » raconte Olivier Yobregat.
Réalisé dans le piémont pyrénéen, un nouvel inventaire franco-espagnol recense et caractérise un patrimoine viticole aux potentiels agronomiques, œnologiques et commerciaux.
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