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2018, un profil vin idéal… même pour les Brett
Mardi 02 avril 2019 par Alexandre Abellan
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Cocktail parfait de maturité aromatique et de volume tannique, les vins bordelais du dernier millésime en cours d’élevage constituent également un cadre rêvé pour les levures de contamination.
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Tags : Bordeaux Mildiou brettanomyces Fermentation sucres résiduels Analyse Primeur Grands crus Millésime 2018 
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