LE FIL

Vins allégés en alcool

Une façon d’amorcer un nouveau tournant sur le marché du vin ?

Vendredi 22 février 2019 par Sharon Nagel

8% des vins rosés commercialisés en Nouvelle-Zélande sont allégés en alcool
« Dry January » ou janvier sans alcool, phénomène lancé en Grande-Bretagne qui commence à se propager dans d’autres pays, représente-t-il une menace ou plutôt une opportunité pour le secteur des boissons alcooliques ? D’après une étude que vient de publier The IWSR, les opérateurs ont tout intérêt à proposer des boissons faiblement alcoolisées à un public de plus en plus soucieux de son bien-être.
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