LE FIL

Le temps presse

Pas de rosés sans épines

Jeudi 24 janvier 2019 par Claire Furet-Gavallet

Gilles Masson, directeur du Centre du Rosé, et Nathalie Ollat, ingénieure de recherche à l'INRA de Bordeaux, présentent les défis du changement climatique sur la production de vins rosés
Le changement climatique va impacter les vins rosés au cours des prochaines années. À court terme, des mesures peuvent être mises en place pour adapter la production mais plus pour longtemps.
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