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Slovaquie

La Collection nationale des vins slovaques présente les 100 meilleurs vins du pays

Samedi 29 septembre 2018 par Eva Lucenet

La Collection Nationale des vins Slovaques est à découvrir au musée de la viticulture dans le centre de Bratislava.
La Collection Nationale des vins Slovaques est à découvrir au musée de la viticulture dans le centre de Bratislava. - crédit photo : Vinari
Les 100 meilleurs vins de la République Slovaque sont distingués annuellement depuis une douzaine d’années et présentés dans le musée de la viticulture de Bratislava.

Imaginez une collection des 100 meilleurs vins regroupés en un seul lieu et que le public peut déguster. C’est ce que propose l’Union slovaque du raisin et des producteurs de vin à travers la Collection nationale des vins de la République Slovaque dans le musée de la viticulture de Bratislava.

Différents circuits de dégustation sont proposés. La plus atypique est non guidée et exclut les bouteilles les plus chères telles que les tokajs. Elle donne accès à 72 vins en 100 minutes pour 23 €. Il est aussi possible de déguster 6 vins premium pour 19 €, 8 vins pour 12 €, 4 vins pour 9 €, et 2 vins pour 5 €. Les visiteurs pourront acquérir les bouteilles désirées aux prix les plus avantageux : entre 8 à 10 € la bouteille en moyenne.

Des ateliers mets et vins en projet

L’Union a pour projet de développer prochainement le parcours de dégustation en proposant des ateliers accords mets et vins afin de présenter les six régions viticoles slovaques. D’une durée de 2 à 3 heures, les ateliers seront pensés pour éveiller les sens de ses participants. Ils permettront par exemple de mieux connaître les sols, de s’essayer la décantation et bien évidemment de déguster.

Les 100 vins présentés dans le musée sont sélectionnés dans le cadre d’une grande dégustation annuelle organisée par l’Union slovaque du raisin et des producteurs de vin. Lors de cette compétition, une cinquantaine de dégustateurs notent entre 700 et 1 000 échantillons à l’aveugle. C'est le plus grand concours de vins produits à partir de raisins provenant uniquement de Slovaquie.

La Slovaquie consomme deux fois plus de vins qu’elle ne produit, elle exporte donc très peu et désire faire découvrir ses vins et faire la promotion de ses appellations. Cette Collection, la plus complète du pays, est donc plus visitée par les touristes que par les slovaques.

 

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