LE FIL

Champagne

Capteurs et captation de CO2 pour Moët & Chandon pendant les fermentations

Mardi 26 juin 2018 par Alexandre Abellan

Pour e docteur Robert Learmonth : « aujourd’hui, le grand enjeu est le développement durable tout en maintenant et améliorant la qualité ».
Les dégagements de gaz carboniques sont captés à plus d’un titre dans les caves d’Oiry, pour suivre la FA, mais aussi réduire les émissions de gaz à effet de serre, voire les valoriser.
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