LE FIL

Changement climatique

Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

Jeudi 07 juin 2018 par Chantal Sarrazin

La Provence étudie les potentialités de différents cépages dans un contexte de réchauffement climatique.
La Provence réévalue ses anciens cépages et en cherche de nouveaux pour continuer à produire des rosés frais et expressifs malgré le réchauffement climatique. Plusieurs sortent du lot.
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