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Le consommateur prêt à adopter les vins de cépages résistants, s’il est bien informé

Vendredi 02 février 2018 par Alexandre Abellan
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« Un consommateur n’évalue jamais un produit isolément, mais en comparaison » souligne le chercheur Éric Giraud-Héraud, ce 31 janvier au lycée viticole de Blanquefort.
Pouvant sembler évidente, l’importance des connaissances du consommateur sur les réductions de traitements et de résidus dans la production de vins issus de cépages résistants est la clé de leur acceptabilité commerciale. Augmenter leur attractivité par rapport aux vins conventionnels, et même bio.
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un article qui sert un peu ... à rien! A part de nous dire qu'il y a eu 5 outils...
Dans : Les déchaumeurs à disques montrent les dents
Chateau d'Yquem   Le 22 mai 2019 à 09:12:27
Chateau d'Yqem et Chateau Latour en cours de conversion au Bio, meme les plus grands...
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Chateau d'Yquem   Le 22 mai 2019 à 09:12:10
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La rédaction   Le 21 mai 2019 à 10:06:46
Bonjour Marie, merci pour votre intérêt. Il n’était pas prévu que l’organisation...
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