10 chiffres à retenir sur la filière bio

10 ans : le vignoble français bio a triplé en 10 ans pour atteindre les 70 740 ha en 2016 (9% du vignoble national). Depuis 2011, la surface bio stagne presque même s’il est observé un léger rebond de croissance à partir de 2016.

9001 : c’est dans le Vaucluse que les surfaces bio et en conversion en 2016 sont le plus importantes avec 9001 hectares.

17 % : la part du vignoble français bio en conversion est de 17 %, soit 12 102 hectares (en 2016).

36 % : c’est dans la Marne que l’on trouve la part la plus importante de surfaces en conversion bio en 2016, soit 36 % du vignoble du département.

1,82 million d’hl : c’est le volume de vins bios mis en marché en France en 2016.

3,2 % : c’est le taux de déconversion observé en 2016 en viticulture biologique. Il est plus faible que la moyenne de l’agriculture (4,2%)

792 millions d’euros : c’est la valeur des achats de vins bio par les Français en 2016. Ce chiffre a été multiplié par 4 en 12 ans. Bien souvent, le vin constitue le produit d’entrée des consommateurs dans l’offre bio.

41 % : La part de la vente directe est de 41 %, un taux bien supérieur aux autres secteurs agricoles. Cela constitue une particularité de la filière viticole bio et est un enjeu pour la captation de la valeur ajoutée ainsi que la maîtrise des prix dans le secteur.

17 % : La grande distribution reste le circuit le plus confidentiel de distribution des vins bio avec seulement 17 %.

55 % : les vins bios Français sont largement consommés par le marché français qui absorbe 55 % des volumes.