LE FIL

Vignoble suisse

Après le gel 2017, +20 % de rendements AOC en 2018 ?

Vendredi 29 septembre 2017 par Alexandre Abellan

« Les viticulteurs se voient obligés de s’adapter aux modifications du climat. Les plantes bourgeonnent toujours plus tôt et sont ainsi plus exposées au gel printanier » s’alarment des parlementaires valaisans.
Étudié dans le canton du Valais, le dépassement des rendements autorisés est vu comme une flexibilisation permettant de compenser les pertes de récoltes par aléas climatiques.
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