LE FIL

Un contentieux qui dure

Les crémants refont opposition au Pays d’Oc mousseux

Vendredi 15 septembre 2017 par Bertrand Collard

La Fédération demande que soit fixée la méthode de prise de mousse autorisée pour les IGP, afin de clarifier le positionnement de ce segment et que les consommateurs sachent à quoi s’en tenir.
La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant juge les conditions de production de Pays d'Oc mousseux bien trop larges pour être acceptables.
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