LE FIL

Encépagement

Nouvelle génération de malbec pour les Côtes de Bourg

Mercredi 12 juillet 2017 par Alexandre Abellan

« Les Côtes de Bourg ont une sensibilité particulière avec les malbecs. On l’avait notamment exprimé en 2009, à l’occasion du concours des Malbecs du Monde » rappelle Didier Gontier, ce 11 juillet à la maison des vins.
Vingt ans après les premières réflexions sur les « cots de Bourg » qui font sa spécificité, l’AOC bordelaise a désormais (re)découvert trois variétés. Disponibles dès la prochaine campagne, mais non éligibles aux aides à la restructuration.
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