LE FIL

Hygiène

"Barrel Check Excell" valide la désinfection des barriques

Vendredi 10 février 2017 par Marion Bazireau

Pour 600€, le laboratoire Excell rassure les vignerons sur l'efficacité de leurs protocoles de désinfection.
Reste-il des micro-organismes indésirables dans mes barriques ? Le laboratoire Excell le vérifie en quelques heures, en mesurant la température des douelles pendant leur désinfection.
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